Bruschetta z olejem z lnu złocistego
...
Zobacz więcej...
Rodzinna manufaktura !!!
Zobacz więcej...
Olej z certyfikowanych nasion !!!
...
Zobacz więcej...
Tłoczymy pod Twoje zamówienie !!!
...
Zobacz więcej...
Laboratoryjnie przebadane !!!
Zobacz więcej...
Grilowana gruszka z serem pleśniowym i olejem orzechowym
Zobacz więcej...
Śledź zakrapiany olejem rydzowym
...
Zobacz więcej...
Krem z pieczonego kalafiora z olejem konopnym
...
Zobacz więcej...
Tatar wołowy w towarzystwie oleju rzepakowego
.
Zobacz więcej...
Naleśniki z olejem kokosowym
...
Zobacz więcej...
Rodzinna tradycja od ponad 90 lat !!!
...
Zobacz więcej...
Krewetki w oleju sezamowym
...
Zobacz więcej...
Sałatka z łososiem i olejem słonecznikowym
...
Zobacz więcej...
Sałatka z kozim serem w towarzystwie oleju z wiesiołka
...
Zobacz więcej...
Capresse z olejem dyniowym
...
Zobacz więcej...
Carpaccio z buraka z olejem z czarnuszki
...
Zobacz więcej...
Sałatka grecka z olejem z ostropestu
..
Zobacz więcej...

 

...

   Po 15 latach spędzonych w korporacji farmaceutycznej postanowiłam zająć się propagowaniem zdrowego stylu życia i trochę zwolnić tempo własnego. Założyłam więc własną firmę o nazwie Olo-Vita. Rodzinna olejarnia stawia na edukację konsumentów w zakresie zdrowego stylu życia w tym zdrowego żywienia i racjonalnego żywienia. Propaguję prozdrowotne właściwości naturalnych składników codziennej diety a przede wszystkim tłuszczów roślinnych.

hom1 ekovita producent polski olej tloczony na zimno   Wiedzę i doświadczenie  zaczerpnęłam od naszego wuja, który od lat zajmował się produkcją olejów tłoczonych na zimno w małej prywatnej olejarni. Zarówno on jak i moja babcia zajmowali się tłoczeniem olejów. Jako psycholog i aktualna studentka kierunku dietetyka, śledząc wnikliwie artykuły i doniesienia medyczne oraz badania potwierdzające prozdrowotne właściwości tych produktów utwierdziłam się w przekonaniu, że chcę zgłębiać tę wiedzę i propagować ją do jak najszerszego grona konsumentów.

   Oleje tłoczone na zimno, bo tym dokładnie się zajmuję w mojej olejarni charakteryzuje wysoka zawartość niezbędnych dla naszego organizmu nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT) oraz biologicznie aktywnych związków o właściwościach prozdrowotnych, stosowanych w profilaktyce wielu chorób cywilizacyjnych.

   I tak działalność olejarni Olo-Vita obejmuje poradnictwo, produkcję i sprzedaż olejów tłoczonych na zimno prosto od producenta. Łącznie tłoczę kilkanaście rodzajów olejów takich jak: olej lniany budwigowy, olej rzepakowy, olej z czarnuszki, olej sezamowy, olej z orzechów włoskich, olej rydzowy z lnianki, olej kokosowy, olej konopny, olej z wiesiołka, olej z ostropestu oraz olej słonecznikowy.

   Każdy klient może znaleźć coś dla siebie w zależności od właściwosci i zastosowania oleju i aktualnych potrzeb jego organizmu.

   Misją  olejarni  Olo-Vita jest wytwarzanie najwyższej jakości olejów naturalnych i propagowanie ich jako ważnego składnika zdrowej diety.

    

Zdrowa technologia olejarni Olo-Vita

Oleje tłoczone są w temperaturze nie przekraczającej 40 st. C. 

Zaraz po wytłoczeniu przechowywane są w lodówkach bez dostępu światła. 

Rozlewane są w butelki z ciemnego szkła.

  • Produkt Polski – olej tłoczony w olejarni Olo-Vita jest tylko z wyselekcjonowanych, atestowanych ziaren najczęściej polskich producentów.
  • Tłoczenie na zimno - źródłem pozyskiwania olejów roślinnych tłoczonych na zimno w olejarni Olo-Vita są nasiona roślin oleistych. Według Komisji Kodeksu Żywnościowego a także FAO i WHO olejem tłoczonym na zimno możemy nazwać tylko oleje bądź tłuszcze roślinne otrzymywane w wyniku procesów mechanicznych, takich jak tłoczenie bez użycia wysokiej temperatury. Tłoczenie olejów na zimno – jest to proces jednostopniowym – ziarno tłoczone jest tylko raz. Olej z pierwszego tłoczenia. Nasiona dostarczane są do prasy. W wynik nacisku na ziarno zostaje wytłoczony olej. Wytłoczony olej w procesie jednostopniowym nazywany jest „olejem z pierwszego tłoczenia”. Metoda ta uznawana jest za w pełni ekologiczny proces.
  • Błonnik roślinny - po procesie wytłoczenia każdy z olejów olejarni Olo-Vita przechodzi samoczynny proces sedymentacji.
  • Olejarnia - osobiście doglądam każdej butelki w trakcie procesu rozlewania, etykietowania i zakręcania. Wiem, że dosłownie każdy produkt pochodzący z mojej olejarni jest potraktowany i przygotowany z pełnym zaangażowaniem, pasją i profesjonalizmem.
  • Bezpieczeństwo żywności - wszystkie oleje olejarni Olo-Vita są przechowywane w lodówkach w temperaturze od 4 do 10 stopni.
  • Wartości odżywcze - oleje olejarni Olo-Vita są w pełni przebadane w zakresie wartości odżywczych i przechowalniczych (mikrobiologicznych i fizykochemicznych). Pracujemy zgodnie ze standardami HACCP GMP/GHP                                                                 
Warto wstrząsać butelkę oleju Olo-Vita !!!
 
BŁONNIK NA DNIE BUTELKI
Jeśli błonnik znajduje się na dnie butelki możemy mieć pewność że olej tłoczony był w procesie ekologicznym i nie był oczyszczany ani zbytnio sedymentowany a olej zachował swoje właściwości.
BŁONNIK
ten pochodzenia roślinnego nazywa się
BŁONNIKIEM POKARMOWYM
 
Błonnik przyczynia się m.in. do :
   🍃  zapobiegnia nowotworom przewodu pokarmowego [1]
🍃 mniejszego wchłaniania cholesterolu i trójglicerydów [2]
🍃 obniżenia ciśnienia tętniczego krwi [2]
🍃 spowolnienia rozkładu węglowodanów [2]
🍃 obniżenia stężenia glukozy we krwi [2]
🍃 obniżenia zapotrzebowania na insulinę [2]
🍃 regulacji rytmu wypróżnień – przyspieszenie perystaltyki jelit i
pasażu treści przez przewód pokarmowy, zwiększenie masy
stolca [2]
🍃 zapobieganie zaparciu – lignina, celuloza [2]
🍃 rozwoju korzystnych bakterii jelitowych – rola prebiotyczna;
zmniejszenia uczucia głodu (pęcznieje w żołądku – głównie
pektyna i celuloza) [2]
🍃 wiązania jonów sodu[3]
 
1. Dagfinn Aune i inni, Dietary fibre, whole grains, and risk of colorectal cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies, „British Medical Journal”, 343, 2011, d6617, DOI: 10.1136/bmj.d6617, PMID: 22074852, PMCID: PMC3213242.
2. Ewa Cieślik: Cechy prozdrowotne żywności pochodzenia roślinnego. www.ietu.katowice.pl. [dostęp 2017-07-14].
Dagfinn Aune i inni, Dietary fibre, whole grains, and risk of colorectal cancer: systematic review and dose-response meta-analysis of prospective studies, „British Medical Journal”, 343, 2011, d6617, DOI: 10.1136/bmj.d6617, PMID: 22074852, PMCID: PMC3213242.
3. Łukasz Dembiński, Aleksandra Banaszkiewicz, Andrzej Radzikowski. Dieta bogatoresztkowa – definicja, korzyści i normy w pediatrii. „Pediatria Współczesna. Gastroenterologia, Hepatologia i Żywienie Dziecka”. 12, s. 139–145, 2 2010. ISSN 1507-5532.
.
Weźmy zdrowie w swoje ręce!