Sałatka z kozim serem w towarzystwie oleju z wiesiołka
...
Zobacz więcej...
Laboratoryjnie przebadane !!!
Zobacz więcej...
Krem z pieczonego kalafiora z olejem konopnym
...
Zobacz więcej...
Sałatka z łososiem i olejem słonecznikowym
...
Zobacz więcej...
Rodzinna tradycja od ponad 90 lat !!!
...
Zobacz więcej...
Naleśniki z olejem kokosowym
...
Zobacz więcej...
Carpaccio z buraka z olejem z czarnuszki
...
Zobacz więcej...
Bruschetta z olejem z lnu złocistego
...
Zobacz więcej...
Sałatka grecka z olejem z ostropestu
..
Zobacz więcej...
Krewetki w oleju sezamowym
...
Zobacz więcej...
Śledź zakrapiany olejem rydzowym
...
Zobacz więcej...
Tatar wołowy w towarzystwie oleju rzepakowego
.
Zobacz więcej...
Rodzinna manufaktura !!!
Zobacz więcej...
Tłoczymy pod Twoje zamówienie !!!
...
Zobacz więcej...
Grilowana gruszka z serem pleśniowym i olejem orzechowym
Zobacz więcej...
Olej z certyfikowanych nasion !!!
...
Zobacz więcej...
Capresse z olejem dyniowym
...
Zobacz więcej...

Olej z czarnuszki - bezcenne "złoto faraonów"

Czarnuszka to małe czarne nasiona z rodziny Ranununculacea używane od wieków w ziołolecznictwie. Nasiona pochodzą z południowo-zachodniej Azji i basenu Morza Śródziemnego. Obecnie roślina rośnie w całych Indiach, na Bliskim Wschodzie i w Europie. Czarnuszka jest stosowana w leczeniu astmy, zapaleniu oskrzeli i jako wspomagająca odporność.
OLEJ Z CZARNUSZKI duy
Wyniki badań in vitro, przeprowadzonych na zwierzętach i niewielkiej liczbie badań na ludziach pokazują, że może ona przynosić korzyści w postaci wzmocnienia odporności i posiadania w swoim składzie przeciwutleniaczy.
Korzyści zdrowotne
Załączam poniżej badania sugerujące, że nasiona są obiecujące w leczeniu i /lub zapobieganiu astmie, ciśnieniu krwi i niektórym nowotworom, dzięki tymochinonowi, aktywnemu składnikowi ekstraktu z oleju z czarnuszki siewnej, który ma działanie przeciwzapalne, przeciwkaszlowe, przeciw nadciśnieniowe, przeciwcukrzycowe, przeciwbakteryjne i przeciwnowotworowe.
(Tavakkoli A, Ahmadi A, Razavi BM, Hosseinzadeh H. Black seed and its constituent thymoquinone as an antidote or a protective agent against natural or chemical toxicities. Iran J Pharm Res. 2017;16(Suppl):2-23.)
Budowanie odporności
Traktowanie ochotników proszkiem z całych nasion w dawkach 1 g dwa razy dziennie przez 4 tygodnie zwiększyło stosunek limfocytów T pomocniczych do komórek T-supresorowych o 72% oraz poprawiło funkcję i liczbę komórek T-zabójców.
M. El Kadi, O. Kandil, A.M. Tabuni Nigella sativa and cell mediated immunity
Arch of Aids Res, 1 (1990), pp. 232-235
Nowotwory
Podczas gdy większość badań koncentrowała się do tej pory na badaniach na zwierzętach, w przeglądzie z 2019 roku przytoczono wcześniejsze badania, w których ludzkie komórki raka piersi, pęcherza, szyjki macicy, prostaty i nerek wykazały, że Nigella sativa ma potencjał do zwalczania raka. Badania wykazały, że tymochinon hamował namnażanie się komórek rakowych, natomiast w niektórych przypadkach zabijał komórki rakowe.
Yimer EM, Tuem KB, Karim A, Ur-rehman N, Anwar F. L. (Black cumin): a promising natural remedy for wide range of illnesses. Evid Based Complement Alternat Med. 2019;2019:1528635. doi:10.1155/2019/1528635
Pasożyty
Badania kliniczne z udziałem dzieci wykazały, że doustne podawanie sproszkowanych nasion w dawce 40 mg / kg osobom zakażonym Glista ludzka, Tasiemiec nieuzbrojony lub Tasiemiec karłowaty zmniejszyło liczbę jaj pasożytów w kale nawet o 93%
M.S. Akhtar, S. Riffat
Field trial of Saussurea lappa roots against nematodes and Nigella sativa seeds against cestodes in children
J Pakistan Med Assoc, 41 (8) (1991), pp. 185-187
Alergie/Astma
Według przeglądu z 2013 roku, badającego terapeutyczny potencjał czarnuszki siewnej w postaci gotowanego ekstraktu, autorzy doszli do wniosku, że naturalna substancja może łagodzić objawy astmy poprzez poszerzenie oskrzelików, aby umożliwić przepływ powietrza do płuc.
Ahmad A, Husain A, Mujeeb M et al. A review on therapeutic potential of Nigella sativa: a miracle herb. Asian Pac J Trop Biomed. 2013;3(5):337-352. doi:10.1016/s2221-1691(13)60075-1
W 2003 r naukowcy z Uniwersytetu Humboldt w Berlinie badali efekt czarnuszki na grupie 152 osób z chorobami alergicznymi - alergiczny nieżyt nosa, atopowe zapalenie skóry, astma oskrzelowa. Badanym podawano olej z Nigella Sativa w ilości 40 do 80 mg dziennie na kilogram masy ciała. Wszystkie 4 badane grupy odczuły znaczną poprawę, a badanie dowiodło skuteczność oleju z czarnuszki w leczeniu chorób alergicznych.
Bibliografia:Effect of Nigella sativa (black seed) on subjective feeling in patients with allergic diseases
Ulrich Kalus 1, Axel Pruss, Jaromir Bystron, Moric Jurecka, Alice Smekalova, Johannes Josef Lichius, Holger Kiesewetter
Irańskie badanie opublikowane w 2007 roku przeprowadzone na grupie 29 astmatycznych pacjentów również potwierdziło skuteczność ekstraktu z czarnuszki. Osoby stosujące czarnuszkę już po 3 miesiącach badania potwierdziły znaczną poprawę, czego nie potwierdziła grupa, która nie stosowała wyciągu z czarnych ziarenek. Co ważne pierwsza grupa zmniejszyła również ilość przyjmowanych leków na astmę, co nie nastąpiło w grupie nie stosującej czarnuszki.
Bibliografia:The possible prophylactic effect of Nigella sativa seed extract in asthmatic patients.
Boskabady MH, Javan H, Sajady M, Rakhshandeh H.
Podobnie, w miesięcznym badaniu z 2011 roku przyjrzano się wpływowi Nigella sativa na alergiczny nieżyt nosa. W próbie 66 mężczyzn i kobiet, u których wystąpiło przekrwienie błony śluzowej nosa, katar i swędzenie nosa oraz kichanie, Nigella sativa zmniejszyła objawy w ciągu pierwszych dwóch tygodni.
Nikakhlagh S, Rahim F, Aryani FH, Syahpoush A, Brougerdnya MG, Saki N. Herbal treatment of allergic rhinitis: the use of Nigella sativa. Am J Otolaryngol. 2011;32(5):402-7. doi:10.1016/j.amjoto.2010.07.019
Nadciśnienie tętnicze
Wiadomo, że czarnuszka ma właściwości przeciw nadciśnieniowe, które pomagają w obniżaniu ciśnienia krwi. Badanie z 2013 roku wykazało, że olej z Nigella sativa znacznie obniżył skurczowe i rozkurczowe ciśnienie krwi u 70 uczestników.
Fallah huseini H, Amini M, Mohtashami R, et al. Blood pressure lowering effect of Nigella sativa L. seed oil in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2013;27(12):1849-53.
Natomiast badanie z 2017 roku miało na celu przetestowanie właściwości moczopędnych czarnuszki siewnej i zdolności do ograniczania nadmiernej aktywności układu współczulnego, aby ocenić, czy pozytywnie wpływa na ciśnienie krwi. Po podawaniu ekstraktu z nasion czarnuszki siewnej dwa razy dziennie przez 28 dni skutkowało obniżeniem ciśnienia krwi, ale nie w znaczącym stopniu.
Rizka A, Setiati S, Lydia A, Dewiasty E. Effect of Nigella sativa seed extract for hypertension in elderly: a double-blind, randomized controlled trial. Acta Med Indones. 2017;49(4):307-313.
Potrzebne są dalsze badania na ludziach, aby potwierdzić tę korzyść.
 
 
Inne choroby i dolegliwości
Niektóre ograniczone badania sugerują, że Czarnuszka może mieć potencjał w leczeniu choroby Alzheimera i wysokiego poziomu cholesterolu.
Cascella M, Bimonte S, Barbieri A, et al. Dissecting the potential roles of and its constituent thymoquinone on the prevention and on the progression of Alzheimer's disease. Front Aging Neurosci. 2018;10:16. doi:10.3389/fnagi.2018.00016
Inne popularne zastosowania obejmują:
Stany zapalne
Migrena
Reumatoidalne zapalenie stawów
Katar sienny
Drgawki
Poprawa sprawności umysłowej
Wyprysk
Wrzody żołądka
Syndrom metaboliczny
Wirusowe zapalenie wątroby typu C
Kontrola urodzeń
Wzmocnienie układu odpornościowego
Przekrwienie
Kaszel
Problemy trawienne
Zwiększenie przepływu mleka matki
Zaburzenia miesiączkowania
Nie ma jednak wystarczających dowodów naukowych, aby na pewno wiedzieć, czy Czarnuszka może pomóc w leczeniu tych schorzeń.
Przeciwwskazania
Niektóre osoby powinny zachować ostrożność i porozmawiać z lekarzem przed zażyciem czarnuszki siewnej, w tym osoby z niskim ciśnieniem krwi.
Chociaż badania analizujące wpływ, jaki czarnuszka może mieć na ciążę i karmienie piersią, skupiały się na zwierzętach, to ciężarne kobiety powinny porozmawiać z lekarzem przed spożyciem.
Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Nigella sativa. Updated August 29, 2014.
Yimer EM, Tuem KB, Karim A, Ur-rehman N, Anwar F. L. (Black cumin): a promising natural remedy for wide range of illnesses. Evid Based Complement Alternat Med. 2019;2019:1528635. doi:10.1155/2019/1528635
Fallah huseini H, Amini M, Mohtashami R, et al. Blood pressure lowering effect of Nigella sativa L. seed oil in healthy volunteers: a randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Phytother Res. 2013;27(12):1849-53. doi:10.1002/ptr.4944
Memorial Sloan Kettering Cancer Center. Nigella sativa. Updated August 29, 2014.
Wybór, przygotowanie i przechowywanie
Czarnuszkę w postaci oleju tłoczonego na zimno zawsze warto kupować z pewnych źródeł zwracając uwagę czy szczególnie nie jest on zbyt długo eksponowany na światło i czy jest przechowywany w odpowiednio niskiej temperaturze.
Jeśli rozważasz zastosowanie Nigella sativa w leczeniu lub zapobieganiu konkretnemu problemowi zdrowotnemu, skonsultuj się z lekarzem przed rozpoczęciem przyjmowania suplementów.